Depuis quelques années, la grande tendance est de boire du vin bio. Une habitude loin d’être anecdotique qui répond aux exigences des Européens: la traçabilité des produits et le respect de l’environnement. Mais le nouveau phénomène est la consommation des vins dits Naturels et biodynamiques, car ils vont plus loin que le seul renouvellement du traitement des pieds de vignes.
Une nouvelle génération de vignerons a décidé de bannir tout intrant chimique dans le processus de vinification.

Le film suivra au plus près le parcours de cinq vignerons dans leur « océan de vigne ». Ils se démènent au quotidien pour faire du vin dont ils sont fiers, malgré les idées reçues, malgré l'administration tatillonne, malgré les syndicats de vin conventionnel.
Un vin bio ou biodynamique ou nature, un vin proche de la terre et du vigneron qui le fabrique…comme le faisait avant eux, leur grand-père.